ΚΥΡΙΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΑΣΟ επικεφαλής επιστήμονας της Bioyitech, καθηγητής Lanwei Zhang
Διευθυντής του λειτουργικού γαλακτοκομείου του Πανεπιστημίου Ocean της Κίνας και του Εργαστηρίου Προβιοτικής Μηχανικής
Διευθυντής του Βασικού Εργαστηρίου Γαλακτοκομικών Προϊόντων του Υπουργείου Παιδείας και Εμπειρογνώμονας Αξιολόγησης Υγιεινών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων της Κίνας.
Πρόεδρος του Κλάδου Επεξεργασίας Dairxy της Ένωσης Έρευνας Επεξεργασίας Κτηνοτροφικών Προϊόντων της Κίνας·
Εκτελεστικός Διευθυντής του Παραρτήματος Lactobacillus της Κινεζικής Εταιρείας Τροφίμων·
Μέλος της Συντακτικής Επιτροπής πολλών ακαδημαϊκών περιοδικών επιστήμης και τεχνολογίας, όπως το Food Science, το Food Industry Technology και το China Dairy Industry.
- Ερευνητικά Πεδία
Ασχολείται με την έρευνα για τα προβιοτικά και τα δραστικά προϊόντα τους, τα λειτουργικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τη μεταβολική ρύθμιση των παραδοσιακών ζυμωμένων τροφίμων και τη βιομηχανοποίηση. Ο καθηγητής Lanwei Zhang ηγείται της ομάδας για την απομόνωση περισσότερων από 6.000 στελεχών εξαιρετικών προβιοτικών με ανεξάρτητα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας.
- Ερευνητικά Έργα και Ακαδημαϊκά Επιτεύγματα
● Το δεύτερο βραβείο Εθνικής Επιστημονικής και Τεχνολογικής Προόδου και 2 δεύτερα βραβεία Επιστημονικής και Τεχνολογικής Προόδου του Υπουργείου Παιδείας.
● Εγκεκριμένα 21 διπλώματα ευρεσιτεχνίας και 48 καταχωρημένα στελέχη.
● Δημοσίευσε περισσότερες από 150 εργασίες για την Επιστήμη της Νευροεπιστήμης (SCI) τα τελευταία χρόνια.
● Αρχισυντάκτης και εκδότης 5 εθνικών εγχειριδίων σχεδιασμού, συμπεριλαμβανομένου 1 που έλαβε το πρώτο βραβείο του China Light Industry Excellent Textbook.