Ινστιτούτο Έρευνας Προβιοτικών
Η Bioyitech απασχολεί σήμερα πάνω από 100 υπαλλήλους, με περισσότερα από 40 ερευνητικά στελέχη. Πάνω από το 90% αυτών είναι κάτοχοι μεταπτυχιακού ή διδακτορικού τίτλου σπουδών με εξειδίκευση στους τομείς των τροφίμων και των φαρμακευτικών προϊόντων, καλύπτοντας ειδικούς στη μικροβιολογία, την επιστήμη τροφίμων, τη διατροφή και την ιατρική, τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά. Ο καθηγητής Zhang Lanwei είναι ο επικεφαλής επιστήμονας, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Ocean της Κίνας για τη δημιουργία ενός κοινού ερευνητικού κέντρου. Υπό την ηγεσία του καθηγητή Zhang Lanwei, η ομάδα έχει απομονώσει πάνω από 6.000 στελέχη ωφέλιμων προβιοτικών με ανεξάρτητα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας, προωθώντας τη διαδικασία εντοπισμού λειτουργικών προβιοτικών και βιομηχανικής καλλιέργειας εκκίνησης.
Καθ. Yanfeng Tuo
μάθετε περισσότεραΓιανφένγκ Τουό
Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο Νταλιάν, Σχολή Επιστήμης Τροφίμων, Καθηγητής, Επιβλέπων Διδακτορικής Διατριβής.
● Ασχολείται κυρίως με την έρευνα σχετικά με τη μικροβιακή σύνθεση και λειτουργικότητα σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τον φυσιολογικό μεταβολισμό των ζυμωτικών στελεχών, τις προβιοτικές λειτουργίες και τους μικροβιακούς πόρους.
● Ηγεσία ενός υποέργου ενός βασικού έργου Έρευνας και Ανάπτυξης στο 14ο Πενταετές Σχέδιο, δύο έργων του Εθνικού Ιδρύματος Φυσικών Επιστημών, δύο έργων του Ιδρύματος Φυσικών Επιστημών της Επαρχίας Λιαονίνγκ και δύο έργων επιχειρηματικής συνεργασίας στον τομέα των μικροβιακών και προβιοτικών λειτουργιών σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.
● Δημοσίευσε πάνω από 40 ακαδημαϊκές εργασίες ως πρώτος συγγραφέας ή αντίστοιχος συγγραφέας, συμπεριλαμβανομένων 24 εργασιών με δείκτη SCI, και χορήγησε πέντε διπλώματα ευρεσιτεχνίας για εφευρέσεις. Έλαβε τρία βραβεία διδασκαλίας και τρία βραβεία έρευνας. Επέβλεψε 5 διδακτορικούς φοιτητές και 18 μεταπτυχιακούς φοιτητές.
Δρ Χουάξι Γι
μάθετε περισσότεραΧουάξι Γι
Διδάκτωρ Μηχανικής, Καθηγητής, Διδακτορικός Σύμβουλος
● Επισκέπτης Ερευνητής, Πανεπιστήμιο Texas A&E, ΗΠΑ
● Εξειδικευμένος εμπειρογνώμονας της Εθνικής Επιτροπής της Κίνας της Διεθνούς Ομοσπονδίας Γαλακτοκομικών Προϊόντων
● Κορυφαίο ταλέντο του προγράμματος Shuangchuang της επαρχίας Jiangsu
● Νικητής του βραβείου Εξαιρετικής Νεότητας της Κινεζικής Εταιρείας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Dr.Kai Lin
μάθετε περισσότεραΚάι Λιν
Διδάκτωρ Μηχανικής, Αναπληρωτής Καθηγητής, Κύριος Καθηγητής
● Ο ερευνητικός τομέας βασίζεται στην ανακάλυψη λειτουργικών πολυπεπτιδίων με βάση τις σχέσεις δομής-δραστικότητας και στη στοχευμένη χορήγηση δραστικών ουσιών που προέρχονται από τρόφιμα.
Δρ Tongjie Liu
μάθετε περισσότεραTongjie Liu
Διδάκτωρ Μηχανικής, Αναπληρωτής Καθηγητής, Κύριος Καθηγητής
● Οι ερευνητικοί τομείς είναι η ζύμωση λακτοβακίλλων, τα προβιοτικά και η υγεία του εντέρου.
Δρ. Ζε Ζανγκ
μάθετε περισσότεραΖε Ζανγκ
Διδάκτωρ Μηχανικής, Λέκτορας
● Οι ερευνητικοί τομείς περιλαμβάνουν τον έλεγχο λειτουργικών προβιοτικών και την έρευνα μοριακών μηχανισμών, καθώς και τη διατροφική θεραπεία μεταβολικών ασθενειών.
Δρ. Πιμίν Γκονγκ
μάθετε περισσότεραΠιμίν Γκονγκ
Διδάκτωρ Μηχανικής, Λέκτορας, Κύριος Καθηγητής
● Ερευνητικά πεδία είναι ο λακτοβάκιλλος, τα προβιοτικά και οι βασικές τεχνολογίες στη διαδικασία βιομηχανοποίησής τους, καθώς και η ανοχή του λακτοβάκιλλου σε αντίξοα περιβάλλοντα.
Με ισχυρή ικανότητα Έρευνας και Ανάπτυξης, αυστηρό σύστημα διαχείρισης και προηγμένη τεχνολογία παραγωγής, διεξάγουμε εις βάθος έρευνα για τα προβιοτικά σε γενετικό επίπεδο.
● Συλλογή περισσότερων από 6.000 προβιοτικών στελεχών
● Εξετάστηκαν περισσότερα από 100 στελέχη λειτουργικών βακτηρίων που μπορούν να βιομηχανοποιηθούν.
● Ανέπτυξε περισσότερα από 10 μεταβιοτικά παρασκευάσματα
● Τα βακτηριακά στελέχη διαθέτουν τα πλεονεκτήματα των εκτεταμένων πειραματικών δεδομένων, της υψηλής δραστικότητας και της υψηλής σταθερότητας.
